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摘要： 香港店铺的故事？香港店铺的故事？ 据香港《明报》报道，国际饮食指南《米芝莲指南》最新一期4日出炉，道出了美食背后的辛酸和坚持——历史近半世纪的鲜打云吞面店“好旺角面家”赢尽口碑，但...

1. 香港店铺的故事？

香港店铺的故事？

据香港《明报》报道，国际饮食指南《米芝莲指南》最新一期4日出炉，道出了美食背后的辛酸和坚持——历史近半世纪的鲜打云吞面店“好旺角面家”赢尽口碑，但不敌租金，老铺被连锁零食店取代，放弃了青瓷白瓦老店愈迁愈远。

旧铺始于1***1年今年约满好旺角面家(花园街)原坐落西洋菜南街的老店，始于1***1年，今年6月租约期满，“ 无谈(租约)，大家都知结果，无谓谈”。第二代传人吴宇恒自幼在老店做童工，厨房师傅教他煮面、楼面也做了好几年，“周六做一日有100元(港币下同)，几开心﹗”充满回忆的老店在旺角中心对面，人流旺，他们早知留不住，近两年在花园街及洗衣街另觅新店。

老店曾两度入选“米芝莲车胎人美食”，去年米芝莲知店铺即将交接，前途未卜，遂跌出榜，今年再度上榜，吴宇恒认为是对老字号食品质素的肯定，“(老店)不在，食物始终在这里，人的记忆最久的就是味道”。

好旺角最出名的云吞面，面底每天由打面师傅亲手打，即“竹升面”，云吞皮亦是自制。餐牌40多年不变，清一色云吞、水饺、牛腩等，行家一窝蜂搞芝心丸酱爆丸，吴宇恒笑着说他的极限只是加入牛丸和鱼蛋，“我很不想做到云吞面不是云吞面。如果做面一定要卖餐肉才做得住，我不如改卖餐蛋面？如果时代要淘汰云吞面，我便结业好了”。多年坚持，手打云吞面卖27元一碗，他说“只有薄利”。

回答如下：香港店铺的故事有很多，其中一些典型的故事如下：

1. 传统中式药店：香港有许多传统中式药店，这些店铺经营中草药、中医药品和保健品等。这些店铺通常由几代传承经营，提供传统医学服务并保留着古老的中医药理念。

2. 小贩摊位：在香港的街头巷尾，可以看到很多小贩摊位，经营着各种各样的食品、衣物、饰品和小商品。这些店铺是香港人日常生活中不可或缺的一部分，也是城市文化的象征。

3. 茶餐厅：茶餐厅是香港独特的餐饮场所，提供经典的港式茶餐厅菜单，如奶茶、菠萝包、猪扒包、炒饭等。茶餐厅通常简单实惠，是香港人常去的地方，也是社交和聚会的场所。

4. 旧物店：香港有很多经营旧物的店铺，出售各种古董、复古家具、古玩和二手商品等。这些店铺吸引了很多收藏家和艺术爱好者，也成为游客探索香港文化和历史的地方。

5. 零售连锁店：香港也有很多国际知名的零售连锁店，如7-Eleven、屈臣氏、星巴克等。这些店铺在香港的街头随处可见，为市民提供日常生活所需的各种商品和服务。

这些故事展示了香港店铺的多样性和丰富性，反映了香港的商业文化和城市生活的方方面面。

香港店铺有许多有趣的故事。以下是其中几个例子：
1. 招牌老字号：香港有许多历史悠久的老店铺，它们拥有数十年甚至上百年的历史。这些老字号店铺代代相传，以其独特的传统制作技艺和口碑赢得了顾客的喜爱和信任。比如，香港的老字号糕饼店，如“反尔糕饼”、“绿波廊”和“老成昌”，它们不仅以其传统的制作工艺和口味吸引了大量顾客，也成为了香港文化的一部分。
2. 稀罕货店：香港有很多独特的稀有物品店铺，它们专门销售一些难以找到的、稀缺的商品。这些商品可能包括古董、古玩、艺术品、稀有书籍等等。在这些店铺里，顾客可以找到一些有限制生产或者已经绝版的商品，满足了他们对独特和特别商品的需求。
3. 创意巧思：香港也是一个充满创意的地方，因此一些店铺经常以独特的创意和巧思吸引顾客。例如，一些主题餐厅会将环境和菜品与特定的主题相结合，给人一种独特的体验感。此外，还有一些店铺会注重装饰和陈设，创造一个独特的环境，给顾客带来愉悦的购物体验。
4. 兼具时尚和文化的潮流店：香港也有很多时尚和潮流的店铺，它们经常推出新潮时尚的商品，吸引着追求时尚和个性的年轻人。这些店铺经常关注全球潮流和流行趋势，并以自己独特的方式将其融入到商品中。
总的来说，香港店铺的故事多种多样，每个店铺都有其独特的特色和故事。它们不仅代表了香港的商业文化，也成为了香港的重要景点之一。